在成都春熙路的繁华商圈里,藏着一家让本地人从小吃到大的火锅串串老店 ——义学巷火锅串串。扎根香槟广场 18 年,它早已不是一家简单的餐饮店,而是老成都烟火气的代名词,更是游客来蓉必打卡的美食地标。
这里的灵魂,是每日手工现炒的牛油锅底。数十种香料慢火熬煮,没有香精、辣椒精的刻意堆砌,只有食材本身的醇厚鲜香。辣而不燥、越煮越香,每一口都是岁月沉淀的老成都本味。招牌嫩牛肉系列更是一绝,精选牛里脊,搭配泡椒、香菜、芹菜等不同食材,每一串都鲜嫩入味,裹上蘸料入口,巴适得板。
人均 50-60 元的高性价比,在春熙路黄金地段堪称 “性价比天花板”,签签实惠,让你吃到撑也不心疼。复古市井的装潢,搭配热闹的就餐氛围,处处都是老成都的烟火气息。逛完春熙路、太古里,来这里围坐一桌,烫着串串、喝着盖碗茶,一口热辣、一口清爽,解锁最地道的成都美食体验。